Rôtisserie typique

La rôtisserie du coin

 Sur le chemin en revenant du travail, il y a une rôtisserie d'une genre très différent de chez nous. Il y offre de la viande de mouton (ou chèvre) cuite sur un feu de bois qui brûle toute la journée.

Le feu brûle en permanence

Voici la description qu'en a fait Jolianne (ma colloc québécoise):
"On passe la commande, le préposé s'empare d'une grosse pièce de viande sur le grill qu'il charcute avec une machette ou tout autre outil à sa disposition. 

Le boucher en blanc et rouge avec son assistant

Selon l'heure de la journée et le nombre de client qui sont venus, la grosseur de la pièce de viande (de laquelle il s’empare) ainsi que la qualité de la viande (c’est-à-dire le ratio viande versus le gras et les os) varient. L'acte est assez violent et répétitif pour bien casser les os. 

On saupoudre d’un peu de sel et d'assaisonnement, on ajoute de l'oignon, on emballe dans un papier carton, met dans un sac en plastique noir et c’est ready to take out, mieux qu’une commande à l’auto.
  

Si désiré, vous pouvez aussi emporter la viande pour la préparer à la maison. Il suffit que de dire pour combien. Dans ce cas, il vous la tranchera directement à partir d’une carcasse suspendue tout près. Malgré nos standards d’hygiène occidentaux, on finit par s’y faire et même à en redemander"Par Jolianne Lequin dit Mariam Sissoko

Oignons,viandes et épices. C'est délicieux!

ANECDOTE: Le jeune boucher d'environ 20-22 ans nous explique qu'il est fort et qu'il souhaite marier une blanche. Pauvre gars, il n'a pas idée à quel point une québécoise ne le dorloterait pas comme les femmes d'ici le font. Bon, reste qu'il nous donne vainement de beaux morceaux pour nous amadouer.



ANECDOTE: Ma colloque et moi ne nous étions pas bien comprise sur le montant de viande qu'on achetait. Alors, j'ai remis 2000 Franc CFA (4,50$) au jeune boucher. Mais 2 minutes plus tard alors que j'achetais des oeufs dans un autre petit commerce, un petit garçon de 9-10 ans est venu me remettre les 1000 Franc CFA que j'avais donné de trop.

Morale de l'histoire: les maliens sont honnêtes.

Petit frère...

Pourquoi je pense à mon petit frère en déjeunant?

Déjeuner au Mali (+  Malarone contre la Malaria)

C'est quoi?

Dans la série, les questions mystères pour Isaac...

Devinez c'est quoi?

À quoi ça sert?

Cela m'a pris 3 semaines avant de savoir pourquoi je voyais ces bouilloires  en plastique partout... 

Et vous, devinez-vous à quoi elles servent?

Bouilloire en plastique avec diverses fonctions

Trouvez l'animal

Mon fiston, Isaac, m'a proposé de mettre des photos avec des questions. Comme des petits jeux.

Trouvez l'animal se trouve cette photo.

Trouvez l'erreur

Sous la proposition de mon fiston, je mets des petites photos interrogatives. 

Quel élément de cette photo ne se voit plus au Québec?

Premier repas au restaurent

Réponse: C'est quoi?

Les résidus de bois

Les petites montagnes sont les résidus de bois que les insectes qui habitent dans la table sortent par de petits trous.

Table de travail

Tous les matins en arrivant au travail je dois nettoyer la table avant d'y mettre mon ordinateur.

Vue de la table commune de travail

Réponse: C'est quoi?

Les petites montagnes sont des résidus de bois que les insectes, qui habitent dans la table sur laquelle je travaille, rejettent en la creusant.

Tous les matins en arrivant au travail je dois laver la table avec d'y déposer mon ordinateur.

Réponse: À quoi ça sert?

Toilette au travail

Les contenants en plastique qui ressemble à des bouilloires sont utiles à plein de chose: pour se laver les main, transporter de l'eau, etc.

Mais celles que je vois tous les jours, se trouvent dans les toilettes.

Ici, il n'y a que très rarement du papier de toilette. Alors, on utilise le contenant d'eau et notre main GAUCHE pour s'essuyer.

De plus, très peu de toilettes ont une chasse d'eau fonctionnelle. La méthode consiste à mettre de l'eau dans la cuvette jusqu'à ce qu'elle soit vide de notre "visite". Il est préférable de ne pas y mettre de papier car c'est encore plus long à envoyer.


P.S. Je traine toujours du papier de toilette dans mon sac et je ne le jette pas dans la toilette.

Réponse: Petit frère...

Beurre d'arachide MAXIME

Du beurre d'arachide à nom de Maxime.
Sa nourriture de prédilection durant toute son enfance.